Mae garlleg (allium sativum l.) Yn cael ei drin ledled Tsieina.
Mae bylbiau ffres yn cael eu golchi - wedi'u torri'n dafelli - wedi'u sychu gan y popty. Wedi hynny mae naddion yn cael eu glanhau a'u malu, eu melino, eu rhidyllu yn ôl y gofyniad.
Er yn syml, mae angen pinsiad o bowdr garlleg dadhydradedig neu ronynnau garlleg dadhydradedig arnom, neu ychydig o dafelli o dafelli garlleg dadhydradedig pan fyddwn yn coginio, nid yw'r broses gynhyrchu yn syml o gwbl.
